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めんどくさがりだけど、ちょっと健康に気をつけようかなーって人向けのレシピ。
１食分
材料：キュウリ１本くらい、プチトマト10個くらい、モッツァレラチーズ１個、バルサミコ適量、亜麻仁油
適量、レモンジュース（100％果汁）適量、お好みで塩こしょう適宜１：器にバルサミコと亜麻仁油とレモンジュースを入れて混ぜる
２：モッツァレラチーズとキュウリを好きなように切る（乱切りとか）
３：モッツァレラチーズとキュウリとプチトマトを１の器に入れて混ぜる
←こんな感じ。
以上！
補足１：基本的に乳製品は健康によいとは言えないので入れない方が好ましいのですが、私は好きなので入れちゃいます。チーズが好きじゃないなら、入れない方がよろしいでしょう。タンパク質は他のもの（大豆など）で補いましょう。
補足２：ドレッシングとなるものについて。亜麻仁油でなくてもえごま油
、インカインチオイルでもよいでしょう。このドレッシングとなるもので、オメガ３（細胞膜の原料）を摂取するのです。オリーブオイルだとオメガ３は摂取できないので、オリーブオイルで代用する場合は、他のものでオメガ３を補いましょう。ちなみに健康に対する私の考えはコチラ。この考えがベースのレシピです。
